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Perle al parmigiano

Contorno

Difficoltà

Principiante

Preparazione

2 ore

Portate

4

Descrizione

Una facile ricetta per preparare deliziose “perle” al parmigiano con la gustosa salsa di pere e pepe rosa Solefrutta. Una ricetta facile per un piatto dal gusto unico.

Ingredienti

70 g albume d'uova
130 g parmigiano grattugiato
500 ml olio di semi di arachidi
qb salsa di pere e pepe rosa (Solefrutta)
1 pizzico scrorzette lime (grattugiato)

Istruzioni

1. In una boule impastare gli albumi con il parmigiano ed il lime.
2. Con l'impasto creato realizzare delle palline. Porle su di un vassoio e farle riposare almeno un ora in frigo.
3. Friggere le palline in olio bollente fin quando non raggiungono una colorazione dorata.
4. Servirle accompagnate alla Salsa di pere e pepe rosa Solefrutta.

Prodotti Utilizzati

Salsa di pere e pepe rosa

€2,69

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