Quenelles di ricotta infornata al profumo di curry

Difficoltà

Principiante

Preparazione

45 minuti

Portate

4

Descrizione

Una ricetta facile da realizzare: quenelles di ricotta infornata al profumo di curry. Deliziose polpettine di ricotta infornata realizzare con la salsa di clementine e peperoncino Solefrutta. Facili e veloci da preparare. Ideali per un contorno o anche per antipasti.

Ingredienti

250 g ricotta

5 olive taggiasche (tritate)

Rosmarino, Timo, Maggiorana, Nepitella, Origano, Curry Sale

Olio EVO

Salsa di clementine e peperoncino (Solefrutta)

Istruzioni

1. In una ciotola mettere la ricotta e lavorarla con un pizzico di sale e le olive.

2. Raccogliere l’impasto con due cucchiai dandogli la classica forma di "quenelle" e disporle in una pirofila ricoperta con cartaforno.

3. Condire ogni quenelle con le erbette e una spolverata di curry. Infornare in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.

4. Servirle velando il piatto con la salsa di clementine e peperoncino Solefrutta e un filo di olio extra vergine di oliva.

Prodotti Utilizzati

Salsa di clementine e peperoncino piccante

€2,69